Rytm codziennego życia większości osób staje się coraz szybszy. Codzienny nadmiar obowiązków i pilnych zadań do wykonania, powoduje, iż coraz mniej czasu i uwagi poświęcamy, na chociażby takie czynności, jak wspólne przygotowywanie i spożywanie codziennych posiłków. Fakt ten, sprawia z kolei, iż na rynku dóbr wzrasta zapotrzebowanie na takie środki, jak chociażby (niezwykle popularne ostatnio) suplementy diety.
Suplementy diety stanowią skoncentrowane źródło składników odżywczych, lub innych substancji o charakterze żywieniowym oraz fizjologicznym. Stosowanie suplementów diety sprzyja uzupełnianiu codziennej diety, ubogiej w niektóre składniki mineralne, i/bądź też witaminy. Obecnie na rynku dostępne są różnorodne suplementy diety, występujące zarówno w postaci tabletek oraz kapsułek, jak i płynów. Różnorodność suplementów diety, jak również wygodne formy zażywania, tego typu środków, sprawia, iż coraz więcej z nas, chętniej sięga po tego typu rozwiązania. Popularne tak, więc jest już obecnie przyjmowanie magnezu oraz potasu w kapsułkach, wapnia i zestawu witamin w tabletkach, a także krzemu w postaci płynu.
Warto jednak pamiętać, iż przyjmowanie suplementów diety, powinno stanowić jedynie czasowe uzupełnienie naszej codziennej diety, nie zaś długodystansowy sposób na dostarczanie organizmowi niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania, witamin oraz mikro- i makroelementów.
Nasze przepisy:Pieczeń z indyka z owocami.
Składniki: 1,5 kg piersi z indyka, 1 łyżeczka przyprawy do indyka, 5 łyżek oleju, owoce z puszki: brzoskwinie, morele, 30 dag jasnych winogron, 4 dag orzechów włoskich do dekoracji.
Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, natrzeć solą i przyprawą do indyka. Odstawić na 10 minut. Na patelni rozgrzać olej. Podsmażyć mięso na złoty kolor. Obsmażone mięso przełożyć do formy żaroodpornej zamykanej. Wlać tłuszcz ze smażenia. Przykryć, piec 40 minut w temperaturze 200 stopniu. Wyjąć na półmisek. Udekorować owocami i orzechami.
.........................................................................................................
Śląska pieczeń indycza z brokułami i marchewką
Składniki: 75 dag brokułów, 2 łyżki masła, jajko, 10 dag gęstej śmietany, 1 kg piersi indyczej (szeroki płat), sól, pieprz, łyżka oleju, 2 szklanki bulionu drobiowego, 50 dag marchewek, łyżka płatków migdałowych, 80 ml białego wina, łyżka zasmażki błyskawicznej, łyżka konfitury morelowej.
Brokuły podzielić na różyczki, 1/3 z nich posiekać i usmażyć na łyżce masła. Gdy ostygną wymieszać z jajkiem i 8 dag śmietany, przyprawić do smaku. Mięso natrzeć solą i pieprzem, posmarować farszem brokułowym. Zwinąć w roladę, związać nicią. Ułożyć na blasze, posmarować olejem. Piec godzinę w temperaturze 200 stopni. Co jakiś czas podlewać bulionem. Ugotować marchewki (15 minut) i brokuły (10 minut). Migdały zrumienić na suchej patelni. Sos z pieczenia mięsa przecedzić, dodać wino i resztę śmietany, zagęścić zasmażką. Przyprawić. Pieczeń posmarować konfiturą. Warzywa podsmażyć na pozostałym maśle, posypać migdałami. Podawać do mięsa.
,
(Opublikowano: 02.08.2010r.)
Przepis na paszteciki Składniki: 1 kg mąki 1 margaryna 2 jajka 1 szklanka kwaśnej śmietany ¼ kostki drożdży Drożdże zasypać jedną łyżeczką cukru i poczekać aż się upłynnią. Mąkę, sól i margarynę posiekać, dodać drożdże, jajka i śmietanę. Zagniatać ciasto, regulując śmietaną. Chłodzić dwie godziny. Wałkować formując...A także: Pizzeria Białołęka, ,
(Opublikowano: 02.08.2010r.)
Krokiety ziemniaczane Składniki: ziemniaki, szynka, cebula, pieprz, sól, gałka muszkatołowa, pietruszka, 1 jajo, bułka tarta. Ugotowane ziemniaki przekręcić przez maszynkę. Szynkę podsmażyć z cebulą i dodać ją do ziemniaków. Następnie dodać do tego pieprz, sól, gałkę muszkatołową, pietruszkę i jajko – wszystko dokładnie wymieszać. Formować małe kulki, obtaczać w bułce...A także: ,