Mikroelementy oraz makroelementy często określane mianem pierwiastków życia, należą do jednych z najważniejszych dla zdrowia pierwiastków, bez których organizm ludzki nie jest w stanie prawidłowo funkcjonować. Jak pokazują zaawansowane badania naukowe, przeprowadzone w tym kierunku, z punktu widzenia ogólnoustrojowej przemiany materii, rola mikro- i makroelementów, jest nawet szersza, aniżeli witamin, dlatego też tak ważne jest utrzymanie ich, na odpowiednim dla zdrowia poziomie. Do najważniejszych dla nas makroelementów, zaliczyć należy: wapń, magnez, chlor, krzem, sód, jak również potas oraz węgiel, tlen, wodór, fosfor, azot i siarkę. Do kluczowych zaś dla organizmu ludzkiego mikroelementów, selen, żelazo, jod, mangan, miedź, cynk, molibden, fluor, cynk, kobalt, oraz brom, bor, arsen, nikiel i wanad oraz wolfram.
Wymienione mikro- i makroelementy, występują na szczęście w spożywanych przez nas produktach spożywczych, takich jak chociażby pełnowartościowe przetwory mleczne, jaja, świeże warzywa i owoce, orzechy, jak również w produktach pochodzenia zwierzęcego, typu wątróbka, czy też pierś z kurczaka/indyka. Różnorodna dieta pozwoli nam, zatem przyswajać niezbędne pierwiastki i cieszyć się doskonałym zdrowiem. W przypadku jednak deficytu określonego z pierwiastków, warto sięgnąć po dostępne na rynku suplementy diety, bogate w niezbędny nam pierwiastek, w celu uzupełnienia niedoboru określonego mikro-, lub też makroelementu.
Nasze przepisy:Pieczeń indycza w ziołach'
Składniki: 2 ząbki czosnku, 3 gałązki rozmarynu, 1 kg piersi z indyka, 1 łyżka oliwy, sól i pieprz, 2 cebule, 50 dag małych ziemniaków, 2 łyżeczki grubej soli, 30 dag cukinii, 1 cytryna.
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Umyć gałązki rozmarynu. Mięso umyć, osuszyć. Natrzeć dokładnie oliwą, czosnkiem, solą oraz pieprzem. Na wierchu ułożyć gałązki rozmarynu, obwiązać mięso nitką. Umieścić pieczeń na blasze, piec 50 minut w temperaturze 200 stopni. Cebulę obrać, podzielić na małe cząstki. Ziemniaki umyć, podzielić wzdłuż na połówki. Posypać blachę z mięsem grubą solą. Ułożyć ziemniaki i cebulę, wsunąć do piekarnika. Piec z mięsem 35-40 minut. Cukinie oczyścić, pokroić na kawałki. Ułożyć obok warzyw po 15 minutach. 10 minut przed końcem pieczenia polać mięso i jarzyny szklanką wody. Posypać pieprzem, obłożyć cząstkami cytryny. Gotowe danie udekorować ziołami.
.........................................................................................................
Pierś z Kurczaka
Składniki: cztery piersi z kurczaka, 150 gram suszonych pomidorów w oleju, przyprawa do kurczaka z grilla, bazylia, 2-3 łyżki oliwy.
Piersi z kurczaka rozbić, ułożyć suszone pomidory, posypać bazylią, zawinąć tak by powstały roladki. Tak przygotowane piersi natrzeć przyprawą do kurczaka z grilla, posmarować oliwą. Odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce, następnie piec na grillu około 15-20 minut.
,
(Opublikowano: 02.08.2010r.)
W dzisiejszych czasach, niejednokrotnie zapominamy o zdrowym stylu życia, obejmującym nie tylko odpowiednio zbilansowaną dietę, ale również aktywność fizyczną oraz psychiczną. To niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu elementy, które w głównej mierze wpływają przecież na zdrowotną jakość naszego życia. Dbałość o odpowiedni sposób odżywiania się oraz...A także: Pizzeria Białołęka, ,
(Opublikowano: 02.08.2010r.)
Przepis na sałatke litewską „Szuba” Składniki: Śledzie solone (pokroić w kostkę i skropić oliwą) Cebula (pokroić w kostkę i skropić oliwą) 2 buraki czerwone 2 ziemniaki 3 jajka 2 marchewki Majonez Na spód półmiska ułożyć śledzie z cebulą. Na to ugotowane i starte na tarce jarzynowej buraki. Następnie położyć ugotowane ziemniaki, pokrojone w kostkę. Białka...A także: ,